红烧排骨

  红烧排骨

吭哧吭哧开罐头

 

开盖以后有肉香味 因为天气冷的缘故吧 肉冻比较多

排骨嘛 加点儿冬瓜

排骨瘦肉比较多

额 貌似冬瓜加多了……

这个要说一下 我爱吃泡饭 所以多加了点汤 当时味道有些淡了 其实罐头的咸味儿还是很浓的 只不过我的冬瓜和水加的有点儿多了 所以后来出锅的时候又加了点盐

 

排骨因为有骨头 得特别介绍一下 里面这个骨头是可以咬碎的 之所以选择了排骨 是因为可以吃掉骨头和里面的骨髓 补充一点钙质

大家可以看看 的确咬得动 比较酥

 

总结：相比于红烧猪肉 红烧牛肉 皱油蹄膀 这个排骨里多了些骨头 而且瘦肉比较多 肥肉少

但是吃起来比牛肉要香 但是没有猪肉和蹄膀香 口味相对清淡一些 肉质还不错 很细腻 也不怎么塞牙 而且骨头可以吃掉 能顺便补充一点钙质