前言：每个背包客想拥有一个轻便、可靠的炉头，在漫长一天徒步之后最大的幸福就是很快就能吃上一顿美味佳肴。市场上有很多经过时间和用户实用考验的型号和更具创新性的设计。但

前言：

每个背包客想拥有一个轻便、可靠的炉头，在漫长一天徒步之后最大的幸福就是很快就能吃上一顿美味佳肴。市场上有很多经过时间和用户实用考验的型号和更具创新性的设计。但一款产品并不能满足所有的需求。那怎么选择最适合自己的那个菜呢？

燃料：气炉 VS 油炉

目前市场上绝大多数的背包客用炉灶都使用异丁烷/丙烷气罐或传统液体燃料（汽油柴油煤油）。选择哪一款完全取决于你的需求，但是对于大多数背包客来说，最好的选择仍然是气炉。

气炉在用户中非常受欢迎

气炉：

气罐内充燃料主要是异丁烷和丙烷的混合物（英文缩写IsoPro），是目前最流行的户外徒步用燃料。110g或220g的气罐比携带1.4kg的液体燃料瓶更便携，并且有足够用于周末或者更长时间的户外活动。气罐燃料燃烧得非常干净，而且可以调节出气阀控制煮食速度(特别是采用先进的设计，如Jetboil MiniMo)，而且热效率很高。气罐并不是户外终极燃料，但其实也所差不远。以下是异丁烷/丙烷混合物气罐的优缺点:

优点:

• 相对容易得到补给，但仍然需要提前计划购买

• 使用简单

• 燃烧干净

• 在温和天气和较低海拔地区的表现优异

• 自封罐易于储存和运输。

• 各品牌之间可以通用

• 市场上许多最小巧的炉头都是气炉。

缺点:

• 在寒冷的天气受气温影响较大

• 处理使用过的气罐可能是一件麻烦事

• 携带多个气罐增加重量

• 去偏远地区不一能买到

• 罐子一般是不可重复使用的，会产生更多的废物

相对于油罐，气罐拥有体积上的优势

油炉：

油炉一般采用分体式，如MSR Whisperlite（耳语） Universal，有一条燃料管连接到单独可再灌装的油瓶上。大多数油炉只适配白汽油作为燃料，但目前越来越多的油炉型号可以使用多种液体甚至是气罐燃料。比如MSR WhisperLite（耳语） International和Dragonfly（蜻蜓)。多燃料的优点可以在偏远地区找到燃料补给，但体积一般都比较大。

优点:

• 寒冷的天气性能不错

• 白汽油火力更大

• 可以携带单个可重复使用的燃料瓶(长途可减少浪费和体积减小)

• 有各种各样的可兼容燃料

• 可以看到剩下多少燃料(减少燃料焦虑)

缺点:

• 操作设置较复杂(经常需要泵)

• 对于短途旅行，液体燃料瓶比一两个异丁烷罐更重

• 只能分体结构不够紧凑集成

• 比较昂贵

  
  

高海拔使用MSR耳语

气炉：一体式？ VS 分体式？

如果决定使用气炉，下一步决定哪种结构系统更适合你。两种最常见的设计是简单的分体式和一体式系统，两者都有各自的用途和优缺点。

Jetboil's MiniMo 是款不错的一体式气炉

分体式气炉头，例如MSR Packet Rocket 2，只需要连接气罐，放锅在上面就可以操作使用。这种类型的炉头很轻便，虽然通常结构不那么稳定，热效率也较低(尤其是在风中)。分体式炉头的功能结构已经很成熟，远比一体式系统便宜得多。如果你不仅仅是为了快速烧开水，还要做些烹炒，而且不需要特别防风，这样的炉子是个不错的选择。

现在的分体式炉头可以将重量控制在80克以下

小编注：这里强调的“分体式”并不是我们平常所说的分体式炉头，而是指气罐与炉头燃烧结构分体。严格意义上讲，小火箭2这类属于一体炉，而一体式系统代表产品是MSR的反应堆系列。分体炉代表则比如MSR的WindPro II ，气罐与炉具之间通过导管传输。

另一方面，像MSR WindBurner这样的一体式系统更有效率。这个系统包括一体炉头，热交换器，和可以安全锁定的锅。标准尺寸为1升，这些炉具通常是为独行背包客设计的，当然必要时也能满足2人或以上的需求。大多数型号(Jetboil MiniMo是一个例外)都不太适用于慢炖煮煨，最好用来煮沸水、热饮、脱水食物。锅一般都有一体的把手和隔热的保温罩，可以作为杯子来吃喝(MSR反应堆是一个明显的例外)。一体系统通常比像MSR Pocket Rocket 2这样的炉具更稳定，因为每个部件都是相互连接的。

Jetboil是目前一体式集成气炉系统的创始者和佼佼者。MSR紧随其后，推出了一系列引人注目的系统(包括最先进的WindBurner和反应堆)。一体系统的明显优势是有效的加热:当所有的构件都紧密相连时，加热速度更快，使用燃料也更少。然而，较小的锅和小直径炉盘燃烧器意味着它更像一匹小马驹。当然你可以买到平底锅的配件，但它们的热度不像MSR Dragonfly那样均匀，而且通常不能很好控制火焰。

一体式结构气炉和速食脱水食物更搭配

结论:

如果你计划吃脱水速食餐，建议选择一体式集成炉。推荐型号有MSR WindBurner、Jetboil MiniMo或Flash。如果你是那种需要更大的火焰和精准控制火候的营地厨师类型，建议像GSI Pinnacle或者液体燃料的DragonFly这样的炉子可以提供非常好的热量输出和一个更大的底座来兼容各种大小的锅。如果你是UL玩家，可将80克的小巧炉头和超轻量钛锅结合在一起来减轻重量。

重量和便携性：

对于大多数背包客，选择炉子时，重量是重要的考虑因素。像BRS Ultralight和Snow Peak LiteMax独立炉头产品将重量控制在60克以下，体积足够小，可以放在掌心。但烹饪系统取决于搭配的锅组成的整体重量。

每个产品都有适用的环境。例如，像MSR XGK EX这样的油炉的性能在寒冷和高海拔地区是非常对得起那480克的重量（不包括燃料瓶）。另一方面，对于夏季徒步露营旅行来说，它又太重了。

MSR小火箭的收纳盒

火力控制和煮食质量

那些营地厨师需要一个有精确火力控制的炉子。几乎所有的户外徒步用炉头都有旋转阀来调节火焰，内置调节器和先进的阀门系统可以提高炉子的热转换能力。便宜的燃烧器通常没有低火平稳运行的能力。像Jetboil Flash这样的一体式系统在火焰控制方面是最糟糕的，虽然它们在煮沸水表现是最好的。最适合营地厨师的型号之一是油炉MSR蜻蜓，它有非常精确火力控制，挡风板，和非常稳定底座架，可以胜任各种复杂烹饪。其他的炉具，包括MSR的WhisperLite Universal和Pocket Rocket 2也可以。

GSI Pinnacle 4 Season很容易调节火力

电打火器

有些气炉头带有内置电打火器。只要按一下按钮(松开控制阀后)，电火花就会点燃炉子。这个方便的工具确实增加了一点重量和体积，但确实方便。

内置打火器的优点和缺点是什么?打火器可以节省时间，在有风的情况下尤其有用。缺点是，但如果坏了，那就是个毫无用处的突出物。建议为以防万一，带备用火源。

很多Jetboil产品都配备一体电打火器

UL套装

有很多方法为炉具减少重量和体积。常见的做法有超轻炉头例如MSR Pocket Rocket 2(74g)，搭配超轻锅如titanium MSR Titan Kettle钛锅(120g)。再加一个UL的叉勺，将整个炊事系统控制在220克（不含气罐），而且全部收纳进0.82升的钛锅里，这比一体炉轻很多。Optimus也推出了比较便宜的的单人炉具系统Crux Lite Solo（包含炉头、铝锅、煎锅），重量不到280g。

当然UL也有代价。分体式沸水效率较低，浪费更多燃料。此外，钛容易产生热点，这这种材质并不是用于复杂烹饪的理想材质。

超轻系统适合UL玩家

酒精炉和柴火炉

市场上使用燃料乙醇、木材或燃料片剂作为燃料的炉子。这些型号都有小众玩家的欢迎，特别是UL玩家和快速穿越玩家，它们易于维护，价格适中，设计轻便。然而，它们不能精确控制火力。

柴火炉挺适合那些玩火尿炕的玩家。好处之一，在野外就可以取得燃料。一些动手能力强的玩家甚至可以用金枪鱼罐头制作一个酒精炉。酒精炉基本不产生什么废弃物。

但携带酒精炉和柴火炉，一定事先确定下目的地是否允许使用明火。对于国内大部分地区来讲野外明火是明确禁止的。如果被查到将面临比较重的处罚。

出国的小建议

无论是欧洲背包徒步还是南美骑行，可靠的炉子，易得的燃料补充。

研究哪个型号的炉头取决于目的地哪种燃料最容易获得。由于航空公司的限制，你不能随身携带任何燃料。需要查阅当地的徒步指南，哪些地方可以补充，计划一下在旅行中多久时间需要补充一次燃料。

最后，一定要熟练操作你手上的炉头，比如如何清洁油炉燃料管，电子打火是否好用。保证在旅行中炉头不会掉链子，稳定可靠是选择炉头的第一条标准。

预告：炉头大乱斗（二）17款炉头的性能对比